建筑法规定下沉式厨房，最低下沉标准尺寸是多少?

1、建筑法对下沉标准尺寸并无规定，这个属于技术范畴，家用厨房一般不用下沉，下沉的是大型厨房，尤其是中餐，必须要有，因为中餐的食物处理，碗碟残留都富含油脂，容易在下水管道造成堵塞，特别是横管部分，所以目前都是取消横管，改做成暗沟，可以掀开盖板清洗，暗沟的高度就是你降板的高度，暗沟要350高+暗沟长度X1.5%的坡度。

2、《中华人民***和国建筑法》经1997年11月1日第八届全国人大常委会第28次会议通过；根据2011年4月22日第十一届全国人大常委会第20次会议《关于修改〈中华人民***和国建筑法〉的决定》修正。《中华人民***和国建筑法》分总则、建筑许可、建筑工程发包与承包、建筑工程监理、建筑安全生产管理、建筑工程质量管理、法律责任、附则8章85条，自1998年3月1日起施行。