警惕铅中毒:守护儿童健康

铅是一种具有神经毒性的重金属元素,对人体健康有着严重的危害。尤其是儿童,由于代谢和发育的特点,对铅的毒性更为敏感。为了孩子们的健康,我们必须警惕铅中毒的威胁。

清洗削皮

建议在食用蔬菜和水果前彻底清洗并削皮,以减少铅的摄入。

避免爆米花

特别注意避免摄入含铅量高的食品,如爆米花(含铅量高达41倍)和皮蛋(松花蛋)。

拧开自来水

早晨使用自来水时,应先拧开3分钟后再饮用,以减少铅的摄入。

补充营养

许多家庭反映,尽管为孩子调整了膳食结构并增加了补品的摄入,但孩子缺钙、缺锌、缺铁的现象仍屡见不鲜。究其原因,铅中毒是一个不可忽视的因素。