食物中毒赔偿按什么法赔偿

主要包括《中华人民***和国食品安全法》和《中华人民***和国消费者权益保护法》等。

赔偿的具体内容和金额，需要根据受害者所遭受的损失和伤害程度来确定，包括但不限于医疗费用、误工费、精神损失费等。在赔偿过程中，受害者或其家属需要提供相关证据，证明自己的损失和伤害是由食物中毒事件引起的。

同时，相关责任方在承担赔偿责任时，也应根据法律法规的要求，积极采取措施防止类似事件的再次发生，保障消费者的合法权益。

需要注意的是，在要求赔偿的过程中，受害者或其家属应当遵循法律程序，通过合法途径维护自己的权益，不得采取非法手段或者过激行为。

综上所述：

食物中毒赔偿按照我国相关法律法规进行，受害者或其家属有权要求相关责任方进行赔偿，赔偿内容需要根据实际情况确定。在赔偿过程中，双方应遵守法律程序，不得采取非法手段或过激行为。

法律依据：

《中华人民***和国食品安全法》

第一百四十七条规定：

违反本法规定，造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。生产经营者财产不足以同时承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金时，先承担民事赔偿责任。

《中华人民***和国消费者权益保护法》

第四十一条规定：

经营者提供商品或者服务，造成消费者或者其他受害人人身伤害的，应当支付医疗费、治疗期间的护理费、因误工减少的收入等费用，造成残疾的，还应当支付残疾者生活自助具费、生活补助费、残疾赔偿金以及由其扶养的人所必需的生活费等费用；构成犯罪的，依法追究刑事责任。