奶油气泡弹和苏打水气泡弹一样吗

奶油气泡弹和苏打水气泡弹不一样。区别如下：

1、所含的成分不一样；奶油气泡弹：里面所含的是二氧化氮，二氧化氮不会和奶油产生反应；而苏打水气泡弹里面装的是：二氧化碳。在打入奶油时，会与奶油中的水产生反应形成碳酸，尤其对动物奶油更是这样，反应更为明显。

2、对于奶油的影响不同，由于奶油气泡弹所含的是二氧化氮，不产生反应，所以对奶油的品质口感没有影响；而苏打水气泡弹，由于其所含的是二氧化碳，再加入奶油时，形成碳酸，奶油遇酸会形成雪花状，这同时也会对奶油的品质有影响。