智利酒的法规和等级

智利葡萄酒被分为三个等级，1法定产区葡萄酒：法律规定：D.O标志，葡萄酒的酿酒葡萄至少有75%来自酒标上注明的法定产区为 条例，大部分D.O葡萄酒都偏向于不低了于85%的标准，另外须用“传统”的葡萄品种酿造，酿酒葡萄必须产自地区之一：主产区、子产区或葡萄种植区域（海岸区域、山脉之间、安第斯区域）。2非法定产区葡萄酒：这类葡萄酒可以用于智利任何产区、任何品种的葡萄酿造，酒标上可标注品种和年份。3日常餐酒：瓶身有“餐酒”标识，但不须注明葡萄品种和年份

和澳大利亚一样，智利的酒标理论上遵循“75原则”，即：凡是在酒标上标注的年份、葡萄品种、产区，必须至少有75%来自标注的信息。不过，大部分智利葡萄酒实际上遵循的是“85原则”，即至少有85%符合酒标信息，因为这样才符合欧盟规定的标准，可以进行出口。

- 珍藏分级 -

目前提到Reserva和Gran Reserva，我们第一个想到的是西班牙，如果再专业一点，可能会想到标着Reserva的红酒是至少在橡木桶陈放3年的珍藏级好酒。但是如果这是一瓶智利酒，你可就要擦亮眼睛了，因为在智利，你会看到：Vantal/ Reserva /Gran Reserva /ReservaDe Famila/Premium

但是，尽管有这么多种“分级”，实际上智利酒标上的珍藏分级只代表酒庄对自己酒款的等级划分，与酒的好坏没有直接关系，也不受任何法律法规的约束。是否是好酒，还要看酒本身的质量如何，而不能从这些标签来判断。下次买酒时可要注意了，别把智利和西班牙的酒标搞混啦。