签名是否有法律效力？

具有。1签名的效力是确认，并不一定非得要盖章。合同的效力是一旦发生纠纷，用来确认行为效力是否有效。而你签名的效力就是已经确认了交付有效了，只要能确认这名字时你签的，那么这就已经成立。

2 数量不符合标准就签字属于你方失误，如果要起诉，那么，你方得负举证责任，就是证明对方拿东西来的时候确实数量不够，签字时候没有确认清楚或是受胁迫。