买房子带的花园没有合同和补充协议后期开发商不承认怎么办

开发商应当承担相应的违约责任和侵权责任。

买房时，销售口头承诺一楼送花园，但未写进合同或补充协议。根据《合同法》第五十二条的规定，赠送花园属于无效行为，开发商应当承担相应的违约责任和侵权责任。

对于多层建筑物而言，建筑物可以区分为不同的专有部分由住户单独所有，但整幢建筑物都是在地基之上建筑起来的，建筑物的各个楼层都离不开地面的支持，建筑物所占有的土地本身不可能像房屋那样实际分割为某户单独所有。