马铃薯在种植过程中，如何科学防治青枯病害？

影响马铃薯的病害主要有四种：细菌性病害、真菌性病害、病毒性病害和生理性病害。其中最常见的病害是真菌性病害，而且是世界性的，不代表只有中国的马铃薯有发生，世界上几乎所有的马铃薯种植区都有。从我国马铃薯种植区发病情况来看，最严重、最常见、最普遍的真菌性病害主要有晚疫病、青枯病和细菌性环腐病。

同时，由病毒病引起的马铃薯品种劣变也十分严重，是马铃薯产业进一步发展的主要障碍。马铃薯除细菌、真菌和病毒病害外，还有一些非病原性生理病害，如元素缺乏病、低温冷害、高温热害、缺氧、化学伤害、非病毒性卷叶病等。有时它们的危害和损失不亚于细菌、真菌和病毒性疾病造成的危害和损失。

土豆的营养价值很高，用途也很广泛，比如可以当主食，也可以当一种蔬菜，尤其是醋焖土豆和土豆丝真的很好吃，大部分都是作为畜禽的饲料。马铃薯在中国有着悠久的栽培历史。但在种植过程中，总是受到病虫害的危害，严重影响产量和品质。

其中一种疾病是青枯病，它对马铃薯生产有重大影响。因此，在马铃薯种植中，一定要注意了解这些病害，积极做好防治工作，以免影响马铃薯的产量和品质，造成损失。最明显的表现就是整个农田的叶子会干枯，果实会变矮，甚至根部会腐烂。一般来说，发病时没有任何症状，但十几天后，叶片就会大量枯萎。

前期叶子还是绿色的，叫青枯病。病株茎秆粗糙，剪后会出现黑黑的纹路。把它泡在玻璃杯里，你可以在茎上看到白色粘稠的液体。这时候土豆的维管束会变黑，肉不会脱落，但土豆会烂掉像烂泥一样，没有市场价值。