餐厅可以收取10%的服务费吗

如果收费前已经告知有餐具费并且顾客表示同意，那么该行为合法，如果在没有告知的情况下强制收取则不合法。

现在没有明确的法规说不能收，因为餐饮企业属于市场调节价范畴，企业有自主定价权。餐厅若要收取服务费，必须提前告知顾客。否则，就侵犯了消费者的“知情权”和“选择权”，顾客可以拒付。我国目前对此并没有统一的规定。收取服务费没有法律依据，但也不被法律禁止。

法律上没做硬性规定，却有历史实践传统。经营者收取服务费应当提前告知消费者，告知方式应当清晰明确，确保消费者知悉。如果只是在菜单、桌签或店内某处使用不醒目的字体标注，不足以引起消费者的注意，在结账时才告知，侵犯了消费者的知情权。

消费者的合法权益：

1、为保护消费者的合法权益，维护社会经济秩序，促进社会主义市场经济健康发展，制定本法。

2、消费者为生活消费需要购买、使用商品或者接受服务，其权益受本法保护；本法未作规定的，受其他有关法律、法规保护。

3、经营者为消费者提供其生产、销售的商品或者提供服务，应当遵守本法；本法未作规定的，应当遵守其他有关法律、法规。

4、经营者与消费者进行交易，应当遵循自愿、平等、公平、诚实信用的原则。

5、国家保护消费者的合法权益不受侵害。国家采取措施，保障消费者依法行使权利，维护消费者的合法权益。国家倡导文明、健康、节约资源和保护环境的消费方式，反对浪费。