上海某市场监管部门全面检查240余个学校食堂，怎样保障师生的用餐安全？

想要保障师生的用餐安全，首先就是建立陪餐制度，其次离不开家长的监督，最后行政和社会力量的监督也很重要。

校园食品安全一直是社会所关注的事情，孩子们是每个家庭的希望，因此保证孩子吃到可口安全的饭菜是很重要的，正因为如此，上海某市场监督局部署各区市场监管局从8月26日起，开展开学食品安全专项检查，加强对学校食品安全监管和指导，保障师生饮食安全，除此之外，还有哪些方法能够保障师生用餐安全呢？

其实很多大城市都已经在实施陪餐制度，也就是学校的一些领导和相关负责人和学生在一起吃饭，这样就能够客观感受到饭菜是否口口，是否卫生，然后再根据情况督促食堂整改，因此这一制度是很重要的，不然学校领导也根本不知道食堂的饭菜是怎样的。

幼儿园和小学还会有家委会，到了初中就不实施家委会了，所以家长还是要经常去，孩子的食堂看一看孩子吃饭的环境怎么样，饭菜是否有营养，是否安全，因此家长这一群体的监督也是很重要的。

针对校园餐，我们目前的监管方式主要有两种，一种靠行政部门监管，另一种靠市场本身监管，如果学校食堂相对透明，完全可以由市场竞争本身来监督，这也是一种有力的监管措施。如果学校订餐人与企业存在利益来往，这时候就需要社会监督介入，在这样的情况下，他们就无机可乘了。

最后：希望相关部门和学校领导家长一起***同监督孩子的食品安全，保证孩子每天能够吃到最新鲜的饭菜，同时各方监督力量也需要分工明确，并履行自己的职责。