广州正佳广场万豪酒店员工宿舍每位员工扣水电费200元一个人，不知道老板谢铁牛有没知道这事？

对于你所提到的情况，如果对员工宿舍每位员工扣水电费200元的情况存在疑虑，可以采取以下措施：

1. 与同事进行交流：首先可以与同事进行交流，了解他们是否也受到了同样的扣费，这样可以确定扣费情况是否属实，也可以***同探讨解决问题的途径。

2. 与上级领导或人力资源部门进行沟通：如果确认扣费情况属实，可以与上级领导或人力资源部门进行沟通，了解扣费的具体原因和依据，并表达对扣费的不满和意见，争取合理的解决方案。

3. 寻找法律援助：如果扣费情况属实，且公司未履行合理的告知义务，员工可以咨询相关的法律机构，了解自己的权益是否受到侵犯，并寻求法律援助。

对于你提到的“老板谢铁牛是否知道此事”，如果员工宿舍的管理人员是谢铁牛本人或其授权的第三方机构，那么谢铁牛应该会对宿舍管理的情况有所了解。如果谢铁牛不是宿舍管理人员或其授权的第三方机构，则谢铁牛可能并不了解宿舍管理的情况。

总之，对于员工宿舍扣水电费的问题，如果确实存在问题或不合理的地方，员工可以采取多种方式进行解决，保障自己的合法权益。