丢了手机，有监控拍下，但警察说属于遗失，他们没办法，求助

该名警察存在不作为行为，你可以向他表明，如果他仍然不作为，你会向公安局警监部门投诉，他应该会行动起来了。

其次，你可以保存监控录像（重要证据喔），找到那个保洁员要求她赔你手机，不然找他们经理，如果餐厅负责人不管，你有权去法院起诉，如果有监控的话，胜诉的可能性挺大的。只是走诉讼程序麻烦些，一般致少半年才结案。