羊肉卷执行标准gb和sb哪个好

GB。

1、GB和SB制定的标准不同:GB指推荐性国家标准。GB 即"国家标准"。推荐性国标是指生产、交换、使用等方面，通过经济手段或市场调节，而自愿采用的国家标准。SB指推荐性商务行业标准。SB是商务部行业标准

2、GB和SB制定的法律约束性不同，GB这类标准任何单位都有权决定是否采用，违反这类标准，不承担经济或法律方面的责任。但是，一经接受并采用，或各方商定同意纳入经济合同中，就成为各方必须***同遵守的技术依据，具有法律上的约束性。SB在全国某个行业范围内统一的标准。行业标准由国务院有关行政主管部门制定，并报国务院标准化行政主管部门备案。当同一内容的国家标准公布后，则该内容的行业标准即行废止。