什么案件公安要签保密协议

涉及国家秘密、商业秘密或者个人隐私秘密的某些案件，公安要依法签订保密协议。

保密协议是指协议当事人之间就一方告知另一方的书面或口头信息，约定不得向任何第三方披露该信息的协议，如果当事人违反协议约定，将保密信息披露出去，将要承担民事责任甚至刑事责任。