健康管理会所收取客户服务费承诺5年全返犯法吗

不犯法。

但前提是健康管理会所可以保证客户正常消费，防止出现客户付钱后拒绝服务或者霸王条款或者负责人跑路的情况，否则将被举报涉嫌消费欺诈、诈骗，将被追究法律责任的。

如果客户发现自己受骗上当，一是应该立刻报警立案，二是采取民事诉讼。如果被骗的钱款数额较大，会所相关人员就涉嫌诈骗罪了，诈骗罪是刑事犯罪，是要追究行为人刑事责任。如果公安机关顺利立案了，那么被骗钱财要回来的机会就很大了。如果达不到立案标准，还可以采取民事诉讼的方式。