星巴克承认使用过期食材，星巴克将会受到怎样的惩罚？

星巴克承认使用过期食材，已违反相关的规定，星巴克涉事门店已被关闭，市监察局责令门店限期内进行自查整改，并通告批评。在全面整改合格以前，涉事门店重开遥遥无期。同时星巴克门店管理层，以及涉嫌使用过期食材，随意更改食品保质期的员工会面临行政处罚。

一、星巴克承认使用过期食材，被市监局约见谈话

2021年12月13日星巴克无锡的两家门店被媒体曝光，使用过期食材并随意篡改食品保质期，把已报废糕点通过伪造包装再摆上货架出售。消息一出随即引起相关部门的高度重视，无锡市监察局立刻组织专门调查小组，对涉事门店进行重点检查。

并同时对当地的其它星巴克门店，展开排查工作同样发现很多食品安全问题，比如从业人员从来不被要求佩戴工作帽，门店消毒记录缺失等等问题尤为显著。市场监察局针对检查发现的一系列食品安全问题，已责令涉事门店停业整改，同时约见星巴克（中国）华东北区进行了行政会谈，对星巴克存在的问题，进行通报批评以及公告处罚办法。

二、星巴克触碰食品安全红线，要面临关门整改的处罚

食品安全问题历来是民生头等大事，星巴克公然使用超过保质期的食材并随意篡改日期，无疑是触犯法律的违法行为。星巴克作为食品生产经营企业，通过伪造虚假手段标注生产日期、明知道所用的材料已经过期还继续使用。

被市监察局检查后，星巴克涉事的两家门店已经关门大吉。同时涉事门店要全面自查门店所有材料，食品以及半成品的保质期。把已过期或者不符合规定的材料，按照规定自行处理掉。并且要针对门店存在的问题，出具全面整改报告。在整改过程中要把所有整改内容记录在册，等一切整改完毕后要报告市监察局。市监察局会针对涉事门店食品整改内容，进行重点检查如果检查结果还并符合规定，只能继续停业整顿。

三、星巴克承认使用过期食材，可能面临巨额罚款

星巴克两家涉事门店已被市监察局，责令停业整顿，在限期内完成整改工作。除此之外，该门店还要面临巨额的行政处罚。其中会受到处罚的人员，包括门店营业执照登记的法定代表人，该门店的实际主要负责人。还包括对门店材料食品质量问题直接负责的主管人员，以及在制作销售过程中使用过期食材，随意更改食品保质期的直接责任人员。以上涉事人员会被处以1倍以上10以下罚款，具体罚款依据是以涉事人员2020年从星巴克取得的收入为基础，称以1-10倍计算而来的。

换句话说就是假设2020年在星巴克取得的收入为12万元，那么最低的罚款就是1200元，而如果是被处以10倍的罚款，那么最高罚款则为12000元。

星巴克承认使用过期食材，已经被责令停业整顿，必须要限期内整改完毕。同时相关人员会被处以巨额罚款，处罚标准是2020年度收入1-10倍的罚款。