饭店收取酒水服务费合法吗

饭店收取酒水服务费不合法。

收取酒水服务费不合法具体原因如下：

1、自带酒水收服务费不合法，自带酒水收服务费属于不合理的霸王条款，限制了消费者自主选择的权利和公平交易的权利，可以向消费者保护协会投诉或向市场监管部门举报，也可以直接向法院起诉，以维护自己合法权利。

2、《中华人民***和国消费者权益保护法》第九条规定：消费者享有自主选择商品或者服务的权利。消费者有权自主选择提供商品或者服务的经营者，自主选择商品品种或者服务方式，自主决定购买或者不购买任何一种商品、接受或者不接受任何一项服务。

3、《中华人民***和国消费者权益保护法》第十条规定：消费者享有公平交易的权利。消费者在购买商品或者接受服务时，有权获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件，有权拒绝经营者的强制交易行为。

酒水服务费，顾名思义，理应是为消费者自带的酒水，提供相应的侍酒服务而产生的费用。有商家在收取酒水服务费时直接表示，由于餐厅提供了饮用的酒杯，因此酒杯清洗需要相应的费用，如果客人自带酒杯，可以免去开瓶费。酒水服务费，或许也正是因为它常常隐匿于菜单的背后，被各方避讳提及，所以在消费者中备受争议。

饭店不让自带酒水可以去市场监督管理局或者消费者协会去投诉。 “禁止自带酒水”、“包间设置最低消费”，均属于餐饮经营者利用其优势地位，作出的加重消费者责任的不公平、不合理的规定，违反了相关法律规定，属于霸王条款。 消费者可以请求人民法院确认霸王条款无效。

综上所述，饭店收取酒水服务费是否合法需要根据当地的规定和标准来判断。消费者在消费时应该了解相关规定和标准，以便维护自己的合法权益。

法律依据：

《中华人民***和国消费者权益保护法》

第二十六条

正确使用格式条款的义务经营者在经营活动中使用格式条款的，应当以显著方式提请消费者注意商品或者服务的数量和质量、价款或者费用、履行期限和方式、安全注意事项和风险警示、售后服务、民事责任等与消费者有重大利害关系的内容，并按照消费者的要求予以说明。

经营者不得以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式，作出排除或者限制消费者权利、减轻或者免除经营者责任、加重消费者责任等对消费者不公平、不合理的规定，不得利用格式条款并借助技术手段强制交易。