公司餐厅承包给个人餐厅员工在工作中受伤公司承担什么责任

你好，

1、厘清两个法律关系：1）公司与个人的经营承包关系；2）个人与餐厅员工的雇佣（或劳动合同）关系，但，如果餐厅员工是公司雇佣的话，则是公司与餐厅员工的雇佣（或劳动合同）关系。（最重要的是搞清楚是雇佣还是劳动合同关系。）

2、确定上述第2个法律关系后，分为两种：1）如果是普通的雇佣关系，餐厅员工受伤，由承包的个人承担赔偿责任，属于第三人侵权的，餐厅员工可以请求第三人承担赔偿责任，也可以请求承包的个人承担赔偿责任。（如果是公司雇佣的，则替换为公司。）2）如果是劳动合同关系，则按工伤程序处理，第三人侵权的，可以请求第三人赔偿。