宁夏一餐厅起火老板丢下顾客逃跑，为何会被行拘？

一、因为他们没有履行中华人民***和国消防法规定。

根据我国中华人民***和国消防法第68条的规定，在人口密集的场所发生了火灾现场的工作人员就必须履行职责。

如果他没有履行应有的职责，情节严重的情况之下，将会处于五日以上10日以下的行政拘留。这是国家有法可依的法律并非任何人可以编造的依据。这家餐厅的逃跑行为，导致了三名顾客被困在餐厅，虽然最终这三名顾客被安全的救出，但是这个行政处罚是肯定逃不掉的。

二、该场所的工作人员不履行疏散义务。

根据我国中华人民***和国消防法第68条规定，在人员密集的场所，该场所的现场工作人员不履行组织，引导在场人员疏散的义务，将会受到法律惩治。

这条法律规定，其实我们也很能理解，因为只有餐厅的工作人员才了解，如何快速地逃离现场，就餐的人员是没有办法知道从哪里逃出去是最快最安全的方式，只有餐厅里面的工作人员才应该要组织和引导所有的餐厅客人进行疏散。这也是他们应该做的责任和义务。

三、他们逃跑是本人，但是却忘了自己的责任。

我很能理解，他们逃跑是属于本能行为，但是他们却忘了自己的职责，他们身为餐厅的员工，身为餐厅的老板，就必须负担起自己的责任。

这场事故最初的原因就是因为餐厅的厨师在炼油的过程当中，由于操作不当导致了后厨房起火，在起火发生之后，厨师跟餐厅的老板就先逃跑了，他们的逃跑也导致了三名顾客被困在里面，所以老板和厨师被行政拘留，其实也是合情合理合法的一种行为，这次的意外事故也让很多餐馆老板应该注意到，遇到消防情况的时候应该如何处理！