民法典规定合同签订后是否能变更

法律分析：合同签订后能变更。当事人签订合同后，可能由于某些原因需对合同内容进行修改或补充，如对原合同中约定不够清楚的部分加以明确、细化，或根据合同履行过程中的实际情况对双方的权利义务加以调整或改变。这种对合同内容的修改或改变就是合同的变更。根据法律规定，当事人协商一致，可以变更合同。

法律依据：《中华人民***和国民法典》第五百四十三条 当事人协商一致，可以变更合同。