美团众包骑手造成对方伤残自己要赔对方多少钱

伤残程度。

根据《中华人民***和国民事法律适用法》第一百三十六条的规定，美团众包骑手造成对方伤残，应当承担赔偿责任，赔偿金额由当事人协商确定，赔偿金额取决于受害人的伤残程度，以及受害人所受到的精神损害程度。若协商不成，由人民法院裁定。

美团众包骑手造成对方伤残，根据《中华人民***和国民事法律适用法》第二百三十六条的规定，由侵权人承担民事责任，应当赔偿受害人的损失，包括经济损失和精神损害抚慰金。