为什么古代的人们非常喜欢吃牛肉，宰杀牛不是犯法的吗？

得看具体时候和具体的人吧！！

吃牛肉犯法是不可能的。很多证据表明古代人是常吃牛肉的，留下了很多吃牛肉的诗篇呢。

文同：“金瓮酿醇酒，玉盘炙肥牛。”

苏辙：“酒酸未尝饮，牛美每***炙。”

黄庭坚：“酒阑豪气在，尚欲椎肥牛。”

洪迈：“明日我过君，烹牛啖社客。”

方岳：“家家饭牛肥，岁岁浮蛆香。”

张耒：“邻翁宰牛邻媪烹。”

华岳：“牛肉秤来带骨烧。”

汪元量：“烹羊宰牛坐糟丘。”

古代人口少，到处是草滩，牧童随处可见，又是农耕社会，牲口多正，太平盛世一家养个两三头牛常事。

90年代我们这每家每户至少养一头牛，有的养三四头，一个百户小村都有三百多头牛，耕田只需几十头够了，剩下两百多头是更迭着卖肉，小牛养大一部分做耕牛一部分卖肉，老耕牛、病牛也都淘汰卖肉。