星巴克事件法律分析报告

这次事件之后，星巴克的公司声誉、门店咖啡销售业务、企业未来发展方面都受到不利的影响。

2021年12月13日，“星巴克使用过期食材”事件让舆论哗然。星巴克官方也做出回应，表示 “深感震惊”，确认存在违规行为。

一、星巴克历来以咖啡产品质量水平高自称，过期事件让公司声誉蒙羞。

门店员工在咖啡制作过程中使用过期材料，这是无视公司食品质量标准，并且侵害消费者健康权的违法行为。从一个门店的问题就可以看出，它的质量体系存在漏洞。其咖啡产品高质量的“金字招牌”，自此不复存在。

二、星巴克在消费者心中的信誉骤降，门店咖啡销售业务将难以顺利进行。

在星巴克门店咖啡的过期食材问题出现之后，消费者自然从心里降低了对品牌的评分。失去了消费者的品牌信任，其各个门店的销售业绩，肯定会出现一定程度的下滑。以往那些在门店进行“网红打卡”、天价咖啡马克杯、热门店铺排队买咖啡的场景，也将逐渐消失。

金碑、银碑，不如消费者的口碑。这次事件的负面影响，将在其未来一年内，中国大陆地区门店销售业绩中得到数据化的显示。可以预见的是，其咖啡销售业绩将在短期内持续下滑，并且需要很长一段时间复苏，这将给品牌带来经济上的重大损失。

三、星巴克高标准的企业文化将会受到消费者质疑。

门店在售卖咖啡时，员工通过更改材料标签，使用过期食品，这样的粗劣行为，与企业文化中高质量的“金标准”形成鲜明对比。如果企业不能深刻反思此事件，彻查门店的质量监督流程，那么再好的质量标准，因为缺少了基层门店的严格落实，也会成为一纸空谈。

总结

食品安全无小事。无论是街边奶茶小店，还是星巴克这样的世界知名咖啡企业，一旦出现食品安全问题，都会引发社会关注。星巴克会受到应有的法律制裁，品牌形象也会因此受损。