西安两律师向“康师傅”维权，1人起诉索赔万元获立案，此案如何定性呢？

此案会根据法律对食品用料安全的相关规定，从而进行判决和定性。

食品用料出现安全问题，并且315晚会已经曝光了土坑酸菜，而康师傅已经承认土坑酸菜供应到西安等四个城市。所以两名律师决定通过法律维权，前者索赔一万，此案已正式立案。后者要求生产企业赔偿1000元，双方正在进行有效的沟通中。

事实上，越来越多的人重视生活质量，他们会选择非常良好的食物。315期间，众多食品厂家都会面临着非常严重的食品问题，尤其是部分企业选择对外公开道歉，从而挽回企业形象。

令人万万没有想到的事情发生了，令许多消费者觉得口味十分不错的酸菜牛肉面，竟然出现了配料安全问题。这使得涉事企业纷纷宣布道歉，并且为消费者采取更为良好的赔偿方案。

自从康师傅承认有关的酸菜已经被使用到四个城市中的方便面中，这使得康师傅的影响力和正面形象大幅受损。除此之外，康师傅还为消费者提供了非常合理的解决方案，从而弥补消费者的损失。两名律师存在着不同的情况，前者，从超市里购买康师傅酸菜牛肉面，可是她并没有注意到酸菜出现问题，这才使得律师向对方索要赔偿。

后者，全家老小非常喜欢吃酸菜牛肉面，这使得律师的家里也囤积了大量的酸菜牛肉面。自从315曝光土坑酸菜之后，律师觉得自己受到了损害。于是将康师傅告上法庭，而本次开庭的费用由康师傅承担。

总的来说，食品企业更应该重视食品安全，尤其是国民度非常高的食品企业。除此之外，企业在制定非常良好的发展方案后，更应该对合作伙伴的配料品质提出更高的要求，从很大程度上保证消费者吃到健康美味的食物。