天下粮仓筷子浮起人头落地是哪集

第四集。

根据播出平台优酷网得知，《天下粮仓》中筷子浮起人头落地是第四集，这一情节反映了古代朝廷对赈灾粥食的严格监管。朝廷规定，赈灾粥食必须用筷子验粥，若筷子浮起，则人头落地，以示严惩。这一情节展示了古代朝廷对赈灾工作的重视和严格要求，也揭示了古代社会对食品安全的重视。