食品安全和法律的关系是

宪法是食品安全法的立法基础和依据。食品安全法是宪法内容的具体化。宪法是“母法”，食品安全法是母法。宪法是国家的根本大法，是特定社会政治经济和思想文化条件综合作用的产物，它集中反映各种政治力量的实际对比关系，确认革命胜利成果和现实的民主政治，规定国家的根本任务和根本制度，即社会制度、国家制度的原则和国家政权的组织以及公民的基本权利义务等内容。国家内部政治力量的对比关系的变化对宪法的发展变化起着直接作用，同时国际关系也对宪法发展趋势有所影响。从内容上看，宪法规定了国家生活中的根本问题；从效力看，宪法具有最高得法律效力；从制定和修改的程序上看，宪法比普通更为严格。所以说，宪法是国家的根本大法。并且规定了国家生活中的根本问题。