关于接手别人店铺的法律问题

1、卫生许可证和营业执照应该是有的，没有的话就是违法经营了，真没有的话，可以和老板商量由老板办理或是你自己办理，老板办理你依然是老板雇佣员工，你办理的话这个店在法律上就是你的了。

2、税肯定是应该交的，不开发票实际上就是逃税了，不过这是老板的问题，营业执照是谁的名字谁就是法律意义上的老板。

3和4、你需要注意的就是最好跟老板订立书面合同，虽然口头合同也是有效的，但是很难证明，法律上难以保障你的权利。正如上面所说，没有进行工商登记的变更，营业执照上还是老板的名字，这家店在法律上还是老板的，你只是一个受雇员工，经营上如果出了问题由老板负责，如果出现侵权问题，你有过错的话由你负责，