食品类产品未经生产商正式授权销售的行为是否违反相关法律法规？

任何产品合格上市，任何合法经营的企业都有权销售，不需要生产厂方授权。首先是治本：只能是内部控管，管好你的代理商；现在的市场是这样的，厂方不会控管市场也是不行的，很多产品都有着很好的控管措施，可以去效仿一下（如果知道你产品的具体情况，可以给你点针对性的方法参考）

追究责任只是控管措施的一小部分，效果不大！工商就管这事，但不能以没授权为理由；要找其他理由，比如刮掉生产日期属三无产品之列;其单位是否合法经营;网络销售宣传是否虚假，从投诉者理由中去找；涂改你的产品后，本商品就不属于你的了，但商标仍是你的，追究假冒产品，商标侵权，等等。慢慢去找证据，只要是不正当操作，漏洞肯定多的是