麦青麦仁犯法吗

题主是否想询问“卖青麦犯法吗”？不犯法。农民承包经营耕地，受法律保护，种什么是需要政策引导，但至于在麦子成熟前，出于经济效益的考虑，出售青麦，看起来也是属于农民个自主决定的事情，并不违法，国家也没有规定不能收购青麦。