代工产品可以不写生产厂家吗

不可以。食品生产是市场监管力度十分严格的行业，产品的委托方(客户)与受委托方(厂商)的主体信息在产品标签进行体现，是保证产品生产信息良好的可追溯性的有效措施。消费者在购买产品同时，对产品信息了解的齐全程度，直接影响成交率。如果产品对外销售，按法律规定，应该要注明生产商。因此代工产品填写生产厂家，可以增加产品的认可度。

代加工是由委托方提出产品设计方案，享有关于这个产品的全部知识产权，受委托方只是单纯地进行生产加工，不得将这个产品的知识产权泄露给第三方，也不得自行销售委托方收购剩余的贴牌产品。

综上所述，最少也应该体现代工工厂的信息，写上代工工厂的生产许可证号。

法律依据：

《中华人民***和国产品质量法》

第二十七条：

产品或者其包装上的标识必须真实，并符合下列要求：

(一)有产品质量检验合格证明；

(二)有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址；

(三)根据产品的特点和使用要求，需要标明产品规格、等级、所含主要成份的名称和含量的，用中文相应予以标明；

需要事先让消费者知晓的，应当在外包装上标明，或者预先向消费者提供有关资料；

(四)限期使用的产品，应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或者失效日期；

(五)使用不当，容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品，应当有警示标志或者中文警示说明。

裸装的食品和其他根据产品的特点难以附加标识的裸装产品，可以不附加产品标识。